梅の蕾が膨らみ始めました。寒い日が続いていますが、開花はいつかしら。 これからが楽しみです。

お気に入りの製麺所の焼売の皮を買い、手作り焼売に挑戦。具は玉ねぎとひき肉。醤油やごま油等で味を付け、片栗粉を加え蒸すだけ。グリーンピースが苦手な私は、グリーンピースは乗せず。地味な焼売になりましたが、蒸したてはアツアツ。 … 続きを読む →

昨年末、レモンが沢山採れました。 正月はレモンサブレを焼きましたが、今回はレモネードに挑戦。 レモンの皮を剝き、輪切りにした後砂糖と蜂蜜を加え弱火で一煮立ち。 ホットレモネード楽しみです。

実家では七草粥の習慣がなかったのですが、最近は毎年炊いています。「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ」この響き好きです。 今年は具が多かったかしら。正月の暴飲暴食がたたっている私は、七草粥でひ … 続きを読む →